Concurso Hombrewer - Destraperlo

Concurso Homebrewer “La NEIPA Más Burra 2019”

Seguro que ya conocéis a los chicos de Destraperlo, la Birra más Burra y si no los conocéis ya estáis tardando en correr a probar sus cervezas. El Comando Cervercero de Destraperlo nos trae desde Jerez este primer concurso hombrewer en el que buscan “La NEIPA Más Burra”. Un concurso que tendrá lugar a finales del mes de septiembre en la propia fábrica en Jerez y en la que se valorará mucho el atrevimiento, el nivel de originalidad y locura a la hora de elaborar La NEIPA Más Burra. Los participantes podrán presentar dos referencias, aunque al menos una deberá […]

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10 Fallos muy comunes que debes evitar para disfrutar a tope de la cerveza artesana.

Hoy os voy a hablar de 10 fallos que se suelen cometer cuando se bebe cerveza artesana y que debemos evitar. En los últimos tiempos la afición a la cerveza artesana ha ido creciendo de manera exponencial en nuestro país, aunque aquí en el sur quizás este crecimiento haya ido un poco más lento. Sea como sea, cada vez es más la gente que prefiere disfrutar de una cerveza artesana de calidad, elaborada con cariño y dedicación y con ingredientes de primera, antes que atiborrarse de un sucedáneo de cerveza que (en  la mayoría de los casos) está elaborado de forma […]

La Sagra Summer Ale

La Sagra Summer Ale, la nueva cerveza estacional de La Sagra.

  El nacimiento de una nueva cerveza es siempre motivo de regocijo y festejo, si además los padres de ésta nos tienen acostumbrados a birrotes de calidad, el gozo de la noticia es aún mayor. En este caso en particular es La Sagra Brew quienes nos presentan su nueva cerveza estacional, La Sagra Summer Ale, un birrote que ha venido para ayudarnos a luchar contra el calor con su frescura y ha hacernos el verano mucho más llevadero. ¿Que Estilo es Summer Ale? El estilo Summer Ale es un estilo relativamente nuevo, si tenemos en cuenta que la primera cerveza Summer Ale […]

Weekend Beer 2019

Weekend Beer 2019

Bienvenidos al Weekend Beer Cádiz 2019 Un año más… Bienvenidos al Weekend Beer Cádiz 2019, el festival de cerveza que se está convirtiendo en un referente en la provincia de Cádiz y que pone de manifiesto que el mundo de la cerveza craft está entrando con fuerza por el sur peninsular, motivo más que suficiente para retomar el blog. Pese a ser un festival que cuenta solo con dos ediciones está teniendo una gran acogida. Y es que, con un marco tan sumamente bello como es la propia ciudad de Cádiz , el recinto del Castillo de Santa Catalina (dónde este […]

Bohemian Pilsner Esparte

Cervecería Esparte

Brewpub en Conil Tras haber tenido el blog un poco abandonado, como ya hemos comentado debido a circunstancias laborales y de estudios, lo retomamos hoy con un grato descubrimiento que hicimos pasado el puente de Semana Santa. Se trata de la Cervecería Esparte, un auténtico brewpub en la provincia de Cádiz, más concretamente en Conil de la Frontera. Realmente conocíamos de su existencia por compañeros del 4C (Club de Cerveceros Caseros de Cádiz), así que a la hora de elegir un destino para pasar unos merecidos días de descanso lo tuvimos fácil. Además de gustarnos el pueblo, no podíamos dejar […]

Primera IPA Cervezeando

Nuestra Primera IPA

Hola a todos. La verdad es que llevamos un tiempo con el blog parado por los mismos motivos de siempre: trabajo, estudios,obligaciones diarias. Se nos han quedado muchas entradas que querríamos haber hecho de algún que otro evento, reseñas de cervezas probadas recientemente, elaboraciones… pero bueno, lo importante es que estamos aquí de nuevo con ganas de seguir contando como nos va a esta pareja de recién iniciados en el mundo homebrew con sus elaboraciones y demás. Concretamente hoy queremos hablaros de nuestra primera IPA a la que de bautizamos como IPA Nº1. Ya sé que la originalidad brilla por […]

Elaboración Cervezanía

Elaborando con Cervezanía

Cuando empiezas en este mundillo y a cogerle gustillo a esto no puedes evitar hablar de tu afición con todo el que muestre algo de interés por mínimo que sea. Esto creo que es algo que a todos nos pasa, nos gusta hablar de las cervezas que probamos, de los sabores, de las microcerveceras, pero sobre todo nos gusta hablar de nuestras elaboraciones. De las técnicas que usamos, de los descubrimientos que hacemos, de nuestros experimentos… Esto puede provocar dos reacciones distintas en ese interlocutor que nos ha mostrado un mínimo interés: o bien acaba saturado de información y aburrido, […]

Samuel Smith Oatmeal Stout

Samuel Smith Oatmeal Stout

Supongo que a casi todos los que nos seguís os habrán caído estas navidades algún que otro lote de cervezas. En nuestro caso vamos dando buena cuenta de estos lotes poco a poco y disfrutándolos con calma. No hay nada como tener un buen lote de ricas cervezas en casa para poderlas disfrutar tranquilamente al llegar del trabajo y tener ese momentito de relax. Anoche por ejemplo, después de cenar, decidimos dar buena cuenta de esta birra tan rica de una de esas cerveceras que nunca fallan, la británica Samuel Smith. Samuel Smith es una de las pocas cerveceras independientes […]

Pan de bagazo

Receta de pan de bagazo

Hoy os traemos una recta de pan de bagazo, con la que aprovecharéis a tope el bagazo de vuestras elaboraciones. El pasado domingo nos decidimos a hacer nuestra cuarta elaboración, una IPA de la que os hablaremos en otro momento, e invitamos a unos amigos a casa que sentían curiosidad por el proceso y que, además, son muy cocinillas y artesanales y siempre están dispuestos a experimentar con cosas nuevas. Anteriormente habíamos comentado que el cereal que se usa en la maceración de la cerveza puede ser utilizado para hacer pan, así que no se lo pensaron dos veces y […]

Concurso GadesBeer

Concurso GadesBeer

Llevamos ya varios días sin publicar en el blog y teníamos ganas de volver, pero el trabajo nos ha tenido ocupados y apartados de él, aunque no de nuestras actividades lúdico-cerveceras. En este tiempo hemos seguido elaborando ricas cervezas caseras, aprendiendo y sobre todo degustando cervezas artesanas. Pero hoy queremos hablaros sobre el concurso que ya hemos mencionado en alguna entrada anterior. Se trata del concurso que lleva por nombre “Yo también se hacer una Voll-Damm” y que organizaba nuestra tienda de cervezas favorita, Gadesbeer, para los miembros del Club de Cerveceros Caseros de Cádiz 4C. Como ya comentamos en […]