Bohemian Pilsner Esparte

Cervecería Esparte

Brewpub en Conil Tras haber tenido el blog un poco abandonado, como ya hemos comentado debido a circunstancias laborales y de estudios, lo retomamos hoy con un grato descubrimiento que hicimos pasado el puente de Semana Santa. Se trata de la Cervecería Esparte, un auténtico brewpub en la provincia de Cádiz, más concretamente en Conil de la Frontera. Realmente conocíamos de su existencia por compañeros del 4C (Club de Cerveceros Caseros de Cádiz), así que a la hora de elegir un destino para pasar unos merecidos días de descanso lo tuvimos fácil. Además de gustarnos el pueblo, no podíamos dejar […]

Primera IPA Cervezeando

Nuestra Primera IPA

Hola a todos. La verdad es que llevamos un tiempo con el blog parado por los mismos motivos de siempre: trabajo, estudios,obligaciones diarias. Se nos han quedado muchas entradas que querríamos haber hecho de algún que otro evento, reseñas de cervezas probadas recientemente, elaboraciones… pero bueno, lo importante es que estamos aquí de nuevo con ganas de seguir contando como nos va a esta pareja de recién iniciados en el mundo homebrew con sus elaboraciones y demás. Concretamente hoy queremos hablaros de nuestra primera IPA a la que de bautizamos como IPA Nº1. Ya sé que la originalidad brilla por […]

Elaboración Cervezanía

Elaborando con Cervezanía

Cuando empiezas en este mundillo y a cogerle gustillo a esto no puedes evitar hablar de tu afición con todo el que muestre algo de interés por mínimo que sea. Esto creo que es algo que a todos nos pasa, nos gusta hablar de las cervezas que probamos, de los sabores, de las microcerveceras, pero sobre todo nos gusta hablar de nuestras elaboraciones. De las técnicas que usamos, de los descubrimientos que hacemos, de nuestros experimentos… Esto puede provocar dos reacciones distintas en ese interlocutor que nos ha mostrado un mínimo interés: o bien acaba saturado de información y aburrido, […]

Samuel Smith Oatmeal Stout

Samuel Smith Oatmeal Stout

Supongo que a casi todos los que nos seguís os habrán caído estas navidades algún que otro lote de cervezas. En nuestro caso vamos dando buena cuenta de estos lotes poco a poco y disfrutándolos con calma. No hay nada como tener un buen lote de ricas cervezas en casa para poderlas disfrutar tranquilamente al llegar del trabajo y tener ese momentito de relax. Anoche por ejemplo, después de cenar, decidimos dar buena cuenta de esta birra tan rica de una de esas cerveceras que nunca fallan, la británica Samuel Smith. Samuel Smith es una de las pocas cerveceras independientes […]

Pan de bagazo

Pan de bagazo

Bueno, últimamente hemos tenido el blog un poco abandonado por motivos laborales, pero seguimos aquí con ganas de contaros nuestras experiencias en el mundo cervecero, y esta que os traemos hoy es una un tanto especial. El pasado domingo nos decidimos a hacer nuestra cuarta elaboración, una IPA de la que os hablaremos en otro momento, e invitamos a unos amigos a casa que sentían curiosidad por el proceso y que, además, son muy cocinillas y artesanales y siempre están dispuestos a experimentar con cosas nuevas. Anteriormente habíamos comentado que el cereal que se usa en la maceración de la […]

Concurso GadesBeer

Concurso GadesBeer

Llevamos ya varios días sin publicar en el blog y teníamos ganas de volver, pero el trabajo nos ha tenido ocupados y apartados de él, aunque no de nuestras actividades lúdico-cerveceras. En este tiempo hemos seguido elaborando ricas cervezas caseras, aprendiendo y sobre todo degustando cervezas artesanas. Pero hoy queremos hablaros sobre el concurso que ya hemos mencionado en alguna entrada anterior. Se trata del concurso que lleva por nombre “Yo también se hacer una Voll-Damm” y que organizaba nuestra tienda de cervezas favorita, Gadesbeer, para los miembros del Club de Cerveceros Caseros de Cádiz 4C. Como ya comentamos en […]

millionaire milk stout

Millionaire Milk Stout

Hoy vamos a hablaros de otra cerveza de las últimas que hemos podido probar. En esta ocasión se trata de un cervezón de los buenos y para nosotros fue un auténtico descubrimiento. Se trata de la Millionaire Milk Stout de Wild Beer Co. Una sweet Stout de gran categoría. Varios colegas cerveceros ya la habían probado y nos recomendaron cervezas de esta cervecera, así que cuando a Gadeesber llegó una remesa de cervezas de estos ingleses no lo dudamos y sabiendo que la existencias se acabarían rápido, le pedimos a Ricardo que nos guardara un par de ejemplares para nuestro […]

Cata cerveza casera

Probando nuestras elaboraciones

Hoy vamos a volver a hablaros de nuestras primeras elaboraciones, pues estamos como padres primerizos… ilusionados a la par que un poco perdidos. Ya teníamos embotelladas las dos cervezas Märzen para el concurso de Gadesbeer, aunque la primera se había contaminado seguimos con su proceso como práctica. Queríamos ver qué tal se comportaba en su fermentación en botella y en su carbonatado. Para el concurso de Gadesbeer “Yo también se hacer una Voll-Damm” habíamos de poner nombre a nuestras creaciones. Nos han llegado infinidad de nombres del resto de participante y todos fantásticos y divertidos, desde Voll-Demmor hasta Voll-Dammdo Voy, […]

Etiqueta Gades Beer

5º Aniversario de Gades Beer

En alguna ocasión ya hemos mencionado por aquí el nombre de Gades Beer, la tienda de cervezas más auténtica de Cádiz regentada por Ricardo y Sandra. Pues bien, pues este jueves Gades Beer celebraba su 5 años de vida y lo hicieron por todo lo alto. Sabíamos que habría sorpresas, y vaya si las hubo… y qué sorpresas!! Llevaba ya más de una semana rulando por las redes sociales el cartel de tan magno evento, aparte del día y la hora de la celebración, podía leerse: “Tómate una cerveza con nosotros, pero no una cerveza cualquiera”. Pensamos que era algo […]

ZZ Ambar Ale Naparbier

ZZ American Amber Ale

La Amber Ale de Naparbier Hoy vamos a hablar de otra de las cervezas que hemos probado recientemente. En esta ocasión se trata de la ZZ American Amber Ale de Naparbier. Esta estupenda birra la probamos, como no puede ser de otra forma, en otra de nuestras visitas a Gadesbeer. Naparbier es una cervecera Navarra que elabora un amplio abanico de cervezas, a cada cual más original y sorprendente. Centrándonos en esta ZZ, lo primero que nos llamó la atención fue su etiqueta, pues recuerda (tanto en el diseño de su etiqueta como en el nombre) al mítico grupo de […]