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10 Fallos muy comunes que debes evitar para disfrutar a tope de la cerveza artesana.

Hoy os voy a hablar de 10 fallos que se suelen cometer cuando se bebe cerveza artesana y que debemos evitar. En los últimos tiempos la afición a la cerveza artesana ha ido creciendo de manera exponencial en nuestro país, aunque aquí en el sur quizás este crecimiento haya ido un poco más lento. Sea como sea, cada vez es más la gente que prefiere disfrutar de una cerveza artesana de calidad, elaborada con cariño y dedicación y con ingredientes de primera, antes que atiborrarse de un sucedáneo de cerveza que (en  la mayoría de los casos) está elaborado de forma […]

Primera IPA Cervezeando

Nuestra Primera IPA

Hola a todos. La verdad es que llevamos un tiempo con el blog parado por los mismos motivos de siempre: trabajo, estudios,obligaciones diarias. Se nos han quedado muchas entradas que querríamos haber hecho de algún que otro evento, reseñas de cervezas probadas recientemente, elaboraciones… pero bueno, lo importante es que estamos aquí de nuevo con ganas de seguir contando como nos va a esta pareja de recién iniciados en el mundo homebrew con sus elaboraciones y demás. Concretamente hoy queremos hablaros de nuestra primera IPA a la que de bautizamos como IPA Nº1. Ya sé que la originalidad brilla por […]

Pan de bagazo

Receta de pan de bagazo

Hoy os traemos una recta de pan de bagazo, con la que aprovecharéis a tope el bagazo de vuestras elaboraciones. El pasado domingo nos decidimos a hacer nuestra cuarta elaboración, una IPA de la que os hablaremos en otro momento, e invitamos a unos amigos a casa que sentían curiosidad por el proceso y que, además, son muy cocinillas y artesanales y siempre están dispuestos a experimentar con cosas nuevas. Anteriormente habíamos comentado que el cereal que se usa en la maceración de la cerveza puede ser utilizado para hacer pan, así que no se lo pensaron dos veces y […]

Cervezas Malandar

Malandar

Un sorpresa desde la orilla del Guadalquivir Hoy queremos compartir con vosotros esta cerveza gaditana, más concretamente de Sanlúcar de Barrameda. Ya os hablamos un poco de ella en nuestra entrada sobre el Oktoberfest de El Puerto de Santa María y es que, realmente, fue una de las sorpesas mas gratas de ese Oktoberfest y aquí os contamos que nos pareció esta cerveza. Para comenzar, hay que explicar de donde viene su nombre, ya que el nombre de Malandar es lo primero que nos llamo la atención, y es que se han inspirado en una zona en la costa de […]