Equipos "todo en uno" o máquinas para hacer cerveza en casa

Equipos “todo en uno” o máquinas para hacer cerveza en casa.

Hace relativamente poco os traíamos una mini-guía para crear un equipo y empezar hacer cerveza en casa gastando lo menos posible, pero si disponemos de más presupuesto la cosa puede variar y decidirnos por un equipo más compacto, avanzado y con más prestaciones, son los conocidos como “equipos todo en uno” o máquina para hacer cerveza. Estos equipos nos permiten realizar todo el proceso de elaboración y suelen estar diseñados de la forma más compacta posible para resultar cómodos de usar. Hay muchas variedades de equipos de este tipo en el mercado, que hacen que la labor de hacer cerveza en casa sea […]

¿Que necesito para hacer cerveza? - Equipo para elaborar cerveza por la técnica BIAB

¿Que necesito para hacer cerveza? – Equipo para elaborar cerveza por la técnica BIAB

Hoy traemos otro post pensado para aquellas personas que comienzan en esta afición y pasión que es la elaboración de cerveza casera. Un post indicado especialmente para aquellos que están planteándose comenzar a cocinar su propia cerveza y no tiene claro como hacerse con su equipo. Si buscamos por Internet, vamos a encontrar equipos fabulosos de grandes cerveceros caseros que ya tienen experiencia. Estos equipos son muy completos y eficientes, pero también son muy complejos, enormes y caros. Además no son los equipos más indicados para iniciarse. Nosotros hemos realizado una búsqueda de equipo básico para elaborar cerveza usando la […]

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Maltas para Cerveza – Tipos, cualidades y usos.

Hoy queremos hablar sobre uno de los ingredientes de la cerveza y como siempre desde el punto de vista del hombrewer novato, utilizando un lenguaje lo más claro y conciso posible y sin dar clases de química ni biología. Vamos a tratar el asunto de forma directa, sin procesos enzimáticos ni nada de eso… Hablaremos de las maltas para cerveza más utilizadas, conoceremos sus características y que propiedades puede aportar a nuestra cerveza. ¿Qué es la malta para cerveza? A grandes rasgos, la malta es el ingrediente que le va a aportar el cuerpo, el color y, en gran medida, su […]

Red ale Asgard 3

Nueva elaboración – Red Ale

Hacía tiempo que no nos enrollábamos con ningún lote y ya teníamos mono de maceraciones, cocciones y esas cosas. Hace unas tres semanas, nos decidimos a meternos de nuevo a preparar algo, algo simple… nada de complicarse la vida. Así que nos pusimos a hacer cerveza en casa! Nos decantamos por una Red Ale, que era un estilo que no habíamos tocado hasta ahora y que por otro lado nos iba a dar la oportunidad de probar la malta RED X de Bestmaltz  que habíamos adquirido recientemente. Le pusimos por nombre a esta birra, Asgard porque nos gusta la mitología […]

Concurso Hombrewer - Destraperlo

Concurso Homebrewer “La NEIPA Más Burra 2019”

Seguro que ya conocéis a los chicos de Destraperlo, la Birra más Burra y si no los conocéis ya estáis tardando en correr a probar sus cervezas. El Comando Cervercero de Destraperlo nos trae desde Jerez este primer concurso hombrewer en el que buscan “La NEIPA Más Burra”. Un concurso que tendrá lugar a finales del mes de septiembre en la propia fábrica en Jerez y en la que se valorará mucho el atrevimiento, el nivel de originalidad y locura a la hora de elaborar La NEIPA Más Burra. Los participantes podrán presentar dos referencias, aunque al menos una deberá […]