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Cervezas Guadalquibeer – 12 meses 12 cerveceras –

Cervezas Guadalquibeer - 12 meses 12 cerveceras -
Cervezas Guadalquibeer - 12 meses 12 cerveceras -

Cervezas Guadalquibeer llega a este blog en las primeras semanas de este nuevo a√Īo 2022.
Esto se debe (en parte) a esa especie de impulso que tenemos los humanos de marcarnos objetivos y metas cada vez que un nuevo a√Īo comienza. As√≠ que entre otras muchas mandangas, en Cervezeando, nos hemos propuesto mantener al d√≠a (en la medida de lo posible) el blog y beber mejor cerveza durante todo el a√Īo.

As√≠ que se nos ha ocurrido probar una cervecera que nos parezca interesante cada mes de este nuevo a√Īo y contaros sobre dicha cervecera y sus productos, lo que ser√≠a algo as√≠ como ¬ę12 meses 12 cerveceras¬Ľ. La verdad es que la idea no es del todo nuestra. Est√° bastante inspirado en el reto de ¬ę12 meses 12 birras¬Ľ que anualmente suelen proponernos desde el m√≠tico blog El Jard√≠n del L√ļpulo.

Cervezas Guadalquibeer

Con la idea de ¬ę12 meses, 12 cerveceras¬Ľ metida en la cabeza, nos decidimos a buscar la primera cervecera que formar√≠a parte de esta especie de reto.

Como ya sabéis nos gusta barrer para casa, así que debía tratarse de una cervecera que produjera buena birra y con acento andaluz. Así fue como nos decantamos por Cervezas Guadalquibeer, cervecera de Sevilla y una de las pocas cerveceras andaluzas que nos quedaban por catar.

Cervezas Guadalquibeer - 12 meses 12 cerveceras -

Además de su procedencia Andaluza hubo otros factores que nos llamaron mucho la atención y que hay que mencionar.
En primer lugar, podemos decir que, Cervezas Guadalquibeer, apuesta plenamente por la sostenibilidad (y eso mola un montón). Esta Cervecera hispalense, es la primera en elaborar sus cervezas con energía limpia y renovable. La fábrica de Guadalquibeer usa principalmente energía solar proveniente de la instalación de placas fotovoltaicas en la propia fábrica.
Además, en Guadalquibeer, miman mucho el proceso de elaboración de sus cervezas, optando siempre por una materia prima de primerísima calidad.
Por otro lado sus cervezas son sin gluten, para que puedan disfrutarlas también las personas celíacas y aquellas que presentan intolerancia al gluten.

Receta de pan de bagazo - Beers to home

Por si todo esto fuera poco, hacen cerveza de la de verdad… ya sab√©is, estilos cl√°sicos. En un mundillo cada vez m√°s saturado de DDH Ipa’s, Pastry Souts, Hazys y dem√°s modernuras, esto (al menos para nosotros) es de agradecer. Y encima te presentan la birra en botell√≠n de 33 cl, eso ya es un flipe. Sirve menos al postureo y no destaca tanto en las stories del Instagram como la modern√≠sima lata de 44cl, pero joder… es m√°s asequible.

Nos fuimos a la tienda web de Cervezas Guadalquibeer y nos dispusimos a realizar un pedido majete para disfrutar a tope en casa.
Quer√≠amos probar sus cuatro referencias: C√°diz, Sevilla, C√≥rdoba y 21130 La Mazagonera. En la web disponen de un pack variadito que fue por el que nos decantamos y en el que cambiamos 2 botellas de C√°diz por dos de 21130 La Mazagonera, ya que en este pack no se encontraba esta √ļltima referencia. Cambio que hicimos sin el menor de los problemas, a√Īadiendo una nota a la hora de finalizar el pedido.
El pedido sali√≥ a 21‚ā¨ m√°s 7,50‚ā¨ de gastos de env√≠o y en 24 horas tuvimos en casa nuestras birras.


Hay que mencionar que el precio normal del pack es de 30‚ā¨, pero aprovechamos un descuentito (que a d√≠a de hoy a√ļn sigue activo) del 30%. En serio, estad al loro con esta gente que suelen sacar ofertitas molonas cada poco tiempo.

Disfrutando de las cervezas de Guadalquibeer

En Cervezas Guadalquibeer han logrado acercar la cerveza artesana a todo el mundo, tratando de dar una vuelta de tuerca y reinventar los estilos cl√°sicos de la cerveza para el pueblo Andaluz. Haciendo unas cervezas que se beben solas y que se adaptan a la perfecci√≥n al clima c√°lido del que solemos disfrutar por estas tierras durante la mayor parte del a√Īo.

Ahora vamos a hablar un poquito de cada una de sus cuatro referencias, todas ellas bastante ricas, muy fieles a cada estilo y muy muy bebibles… Nosotros de verdad que nos hubi√©ramos bebido un barril de alguna de ellas.

Cervezas Guadalquibeer - mazagonera

21130 La Mazagonera

Empezamos por su cerveza m√°s nueva. 21130 La Mazagonera, es un cervez√≥n en toda regla. Una bohemian Pilsener muy equilibrada con un aroma herbal ligeramente especiado caracter√≠stico del l√ļpulo Saaz. Este aroma es sutil y quiz√°s le vendr√≠a bien m√°s intensidad al mismo, porque realmente es muy agradable.
De color dorado casi opaco y de espuma blanca persistente.

En boca es muy fresca, suave, ligerita y con el punto justo de amargor con cierta maltosidad al final, lo propio del estilo.

Con 5,6% vol y con su aroma y frescura conquista y se convierte en una birra ideal para disfrutar en primavera y verano en cualquier terraza y en buena compa√Ī√≠a. Una birra que me ha sorprendido gratamente en un estilo cl√°sico que nos gusta bastante.

Sevilla

Estamos ante una Cream Ale, que al igual que sus hermanas respeta el estilo a la perfección.

Sevilla de Cervezas Guadalquibeer, es una cerveza de color dorado y espuma blanca, densa y persistente. Ligero aroma herbal (muy ligero) y a cereal.

En boca se presenta fresca con cierta maltosidad. Nuevamente una cerveza muy equilibrada, hecha para todo paladar y que no deja indiferente con ese ligero sabor a cereal y sus notas dulzonas. Quiz√°s no sea todo lo maltosa que me gustan a mi las birras de este estilo, pero eso son ya apreciaciones personales y es solo por poner un pero.

Una cerveza para todo momento y que es de agradecer tener siempre en la nevera para compartir con amigos.

Cervezas Guadalquibeer - Sevilla
Cervezas Guadalquibeer - C√°diz

C√°diz

Al loro, porque ya os digo que esto es un pelotazo gordo y lo digo en todos los sentidos…
Cervezas Guadalquibeer se ha marcado una Session IPA super rendonda y espectacular. Podr√≠a deciros que detesto este estilo y s√© que tiene muchos seguidores, pero yo no he probado una Seisson que me haya convencido, alguna me ha gustado levemente… hasta ahora.
C√°diz de Cervezas Guadaquibeer, es la birra que me ha hecho que ahora pueda decir que me gusta el estilo.

Con un 3,5% vol y con su frescura se convierte en un birrote ideal para esos veranos de calor postnuclear que vivimos en Andaluc√≠a. Yo ser√≠a capaz de tomar un barril a media ma√Īana y pedir otro para antes de comer…

Sin duda gran parte de la culpa de que me halla enamorado de esta birra ha sido su aroma. Los l√ļpulos Mosaic, Citra y Simcoe se aprecian claramente en la nariz. Esa mezcla tropical y a c√≠tricos que tanto me gusta en las ma√Īanas esas en las que est√°s hartito de calor…. En nariz se deja notar cierta intensidad c√≠trica como a pomelo.

De color dorado claro y transl√ļcido y con espuma poco persistente, disfrutas de una cerveza fina, limpia y muy ligera que se bebe sola. Sabor claramente c√≠trico con ciertas notas florales.

Espectacular!!

Córdoba

Otro de los estilos clásicos que gustan mucho en casa. Esta Córdoba es una Red Ale ejecutada a la perfección, quizás para mi gusto le falte algo de intensidad. Aunque creo que forma parte de la filosofía de adaptar un poco estos estilos a nuestra Andalucía.

Es una cerveza color ambarino casi opaco, de espuma densa y persistente color marfil. Aroma a caramelo, cereal y madera. El toque floral del l√ļpulo es casi imperceptible.

En boca se presenta como la m√°s maltosa de todas aunque tampoco en exceso. Sigue trat√°ndose de una cerveza muy equilibrada. Fresca, ligera (aun siendo una red Ale) y muy bebible. Sabor marcado a caramelo y cereal.

Cervezas Guadalquibeer - Córdoba

Si bien las anteriores cervezas de Guadalquibeer me parec√≠a ideales para la hora del aperitivo o tapa en el calor del verano, esta C√≥rdoba se me antoja m√°s como cerveza de tarde. Esa birra de antes de cenar o a √ļltima hora de la tarde.

En definitiva, no pod√≠amos haber empezado mejor el a√Īo que de esta forma. Muy contentos con la elecci√≥n de esta primera cervecera para este peque√Īo proyecto de ¬ę12 meses, 12 cerveceras¬Ľ. Sin duda Cervezas Guadalquibeer es una cervecera a tener en cuenta. Comprometidos con el medio ambiente, con la sostenibilidad y con la elecci√≥n de la mejor materia prima. Adem√°s intentan acercar la cerveza a todos los p√ļblicos. En primer lugar adaptando los estilos cl√°sicos al gusto, necesidades y demanda del Andaluz y por otro lado haciendo que sus cervezas sean aptas para cel√≠acos y personas con intolerancia al gluten.

Pues hasta aquí esta primera cervecera del mes de Enero de 2022, que esperamos hayáis disfrutado tanto como nosotros. Nos vemos en la próxima entrega de nuestro particular 12 meses, 12 cerveceras, con una cervecera muy especial para nosotros.

Salud y buena birra.

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Marca
Cervezas Guadalquibeer
Nombre del producto
Cervezas gudalquibeer
Precio
Eur 21,00
Disponibilidad del producto
Available in Stock
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